El queso Cotija La Chona se elabora con leche de vaca y es de color blanco. Tiene un sabor salado único y una textura seca, similar a la de los quesos rallados italianos. Su nombre se debe al pueblo de Cotija, Michoacán, México, donde se creó originalmente.
Es la opción preferida para acompañar cualquier plato: tacos, frijoles, enchiladas, huevos rancheros, elotes, ensaladas y pastas. Su sabor intenso realza cualquier receta.
